Devenir entrepreneur alimentaire, est-ce pour moi ?
- Objectifs
- Programme et Contenu
- Modalités pédagogiques
- Public visé
- Prérequis
- Informations pratiques
- 21 septembre 2021 @ 09:00 – 21 octobre 2021 @ 17:00
- Lieux de formation
- Hainaut Développement
- Formateurs
- Claire Quintin
- Aurélie-Anne Jacquerye, Groupe One
- Gaëlle Frein, Initiatives Paysannes
- Inscription
- Inscription aux formations d'EAL – SEMESTRE 2 – 2021
- Formations complémentaires
- Transformation du lait caprin/ovin en produits laitiers fermiers
- Ils témoignent de leurs expériences
- Julie & Anaïs, entrepreneuses durables
- Amélie & Cécile, entrepreneuses durables
Cette formation a été pensée pour accompagner votre envie d’entreprendre dans le secteur alimentaire, du champ à l’assiette, au sein d’un collectif de porteurs de projets en se réunissant toutes les semaines pendant 1 mois et demi.
Elle vous permettra d’identifier clairement les différentes facettes de l’entreprenariat, de vérifier l’adéquation du projet avec vos attentes et besoins personnels mais aussi de commencer à poser les premières pierres du projet.
Objectifs
- Confirmer/infirmer votre envie de mener un projet d’entreprenariat
- Enrichir votre idée par la découverte d’autres projets, entrepreneurs, enjeux…
- Eclaircir votre projet pour commencer à identifier un plan d’action de mise en œuvre
- Gagner en autonomie pour la suite de la mise en œuvre du projet
Programme et Contenu
| Durée | Module & Programme |
|---|---|
| Jour 1 | Présentation de la formation et interconnaissance Qu’est-ce qu’être un entrepreneur ? |
| Jour 2 | Ouvrir le champ des possibles : enrichir mon projet de nouvelles perspectives |
| Jour 3 & 4 | Clarifier mes envies, réfléchir à l’impact du projet sur sa vie |
| Jour 5 | Analyse du parcours d’un entrepreneur récemment installé |
| Jour 6 | Intégrer les enjeux du développement durable |
| Jour 7 | Echange avec un entrepreneur alimentaire |
| Jour 8 | Viabilité et vivabilité |
| Jour 9 | Connaitre et coopérer avec les acteurs de son territoire |
| Jour 10 | Echange avec un entrepreneur alimentaire |
| Jour 11 | Penser mon plan d’action de mise en place de mon projet |
Modalités pédagogiques
Une formation qui s’adapte aux attentes et besoins de chaque porteur de projet.
Au plus proche des réalités de terrains grâce aux interventions de professionnels.
Public visé
Demandeurs d’emplois ayant une envie de créer leur activité dans le secteur alimentaire (production, transformation et/ou commercialisation.
Prérequis
Avoir une idée de projet de création dans les domaines de la production, transformation et/ou commercialisation.
Informations pratiques
Date
21 septembre 2021 @ 09:00 – 21 octobre 2021 @ 17:00
Prix
Gratuit
Cette formation est gratuite
Durée
- Séance d’information obligatoire : 07/09/21 à 14h
- Formations : 11 jours, journées complètes de formation de 9h à 17h
Dates: 21/09/21 ; 22/09/21, 23/09/21, 28/09/21, 29/09/21, 30/09/21, 05/10/21, 06/10/21 , 12/10/21, 13/10/21, 21/10/21
Lieux de formation
Formateurs
Association A Petits PAS, co-responsable de la couveuse d’entreprises rurales « Chrysalide » et coordinatrice de l’espace test agricole de Sains du Nord (France).
Inscription
Remplissez le formulaire d’inscription dès à présent, nous vous ferons suivre les informations complémentaires à cette formation prochainement.
Une séance d’information est obligatoire le 07/09/21 à 14h afin de suivre cette formation. Si la date de la séance d’information est dépassée, inscrivez-vous et nous reprendrons contact avec vous.
PERSONNE DE CONTACT : Gaëlle Frein, Initiatives Paysannes – g.frein[at]initiatives-paysannes.fr
Formations complémentaires
Transformation du lait caprin/ovin en produits laitiers fermiers
avril 1 @ 09:00 – juin 30 @ 17:00
ObjectifsProgramme et ContenuModalités pédagogiquesPublic viséPrérequisInformations pratiquesOrganisateursInscription A l’issue de cette formation, principalement pratique, vous maitriserez les différentes étapes de la fabrication artisanale du yaourt, de la crème glacée et du fromage à partir de lait caprin et ovin ainsi que la réglementation sanitaire. Vous connaitrez également les démarches à suivre pour vous installer et aurez […]
Continue reading “Transformation du lait caprin/ovin en produits laitiers fermiers”Ils témoignent de leurs expériences
A partir du moment où l’on a une idée mûrement réfléchie, il faut foncer ! Il est important de s’entourer des bonnes personnes pour être conseillés, accompagnés. Et surtout, ne pas vouloir tout faire en même temps et fixer des priorités !
Julie & Anaïs, entrepreneuses durables
JUNA, concept store dédié au bien-être et au zéro déchetOn se pose plein de questions mais il ne faut pas avoir peur de ses ambitions ! C’est important de ne pas perdre de vue que l’ambition n’est pas une volonté puissante mais une réalisation de soi !
