Entreprendre dans la filière blé panifiable locale : Maitriser les techniques de culture en agriculture biologique et savoir choisir des variétés adaptées

Ferme du pré aux chênes - Macon/Belgique Rue Charles Leleux 12, Macon

Grâce aux apports d’un professionnel de la filière locale du blé au pain, vous pourrez acquérir les bases indispensables au choix et à la culture des céréales panifiables selon les méthodes de l’agriculture biologique. Objectifs Cette formation vous permettra : De découvrir différentes variétés de céréales panifiables.De découvrir les pratiques culturales en culture biologique, du semis […]

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Entreprendre dans la filière blé panifiable locale : cultiver, moudre, panifier

Ferme du pré aux chênes - Macon/Belgique Rue Charles Leleux 12, Macon

Grâce aux apports de professionnels de la filière locale du blé au pain de Wallonie et des Hauts de France vous pourrez acquérir les bases indispensables à la mise en place d’un projet dans cette filière. Durant les 9 jours de formation nous adopterons une approche globale en abordant les dimensions techniques, économiques, organisationnelles, commerciales… […]

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