Belgique
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Intégrer le zéro déchet/la réduction de déchets dans mon entreprise
Vous avez un projet en alimentation artisanale (production, transformation et/ou commercialisation) et souhaitez intégrer la réduction de déchets au cœur de votre future entreprise ? Vous souhaitez trouver de l’inspiration pour réduire voire éviter au maximum les déchets engendrés par votre activité chez vous et chez vos clients ? Venez découvrir de nombreuses bonnes pratiques et des cas concrets qui vous aideront à vous mettre en route dans votre démarche vers le zéro déchet.
Objectifs
- Découvrir des bonnes pratiques de réduction de déchets et outils qui ont déjà montré leur efficacité dans le secteur alimentaire
- S’inspirer de cas pratiques en France et en Belgique
- Réfléchir à la manière d’appliquer ces bonnes pratiques à votre future activité et créer des partenariats tout au long de la chaine alimentaire visant à éviter les déchets d’approvisionnement
Programme et Contenu
| Durée | Module & Programme |
|---|---|
| Jour 1 | • Comment réduire voire éviter les déchets liés à mon activité ? De quelles bonnes pratiques puis-je m’inspirer ? • Quels sont les différents types de conditionnements/emballages réutilisables existants ? • Quelles sont les réglementations en vigueur par rapport à l’utilisation de ces contenants réutilisables en France et en Belgique ? • Appliquer concrètement les bonnes pratiques de réduction de déchets à mon activité en intelligence collective avec les autres participants (futurs producteurs, transformateurs ou commerçants) |
Modalités pédagogiques
- Du collectif en intelligence collective
- Un peu de théorie, beaucoup d’exemples concrets
Public visé
- Demandeurs d’emplois ayant une envie de créer leur activité dans le secteur alimentaire (production, transformation et/ou commercialisation)
- Vous avez la volonté d’intégrer la réduction de déchet au cœur de votre activité
Informations pratiques
Date
15 décembre 2021 @ 09:30 – 16:30
Prix
Gratuit
Cette formation est gratuite
Durée
Nombre de journées:
- Lundi 29 novembre 2021 : journée complète de formation (9 à 17h)
- En ligne
Lieux de formation
Formateurs
Eveline Lambertz est chargée de projet chez Groupe One et également co-fondatrice et administratrice d’une épicerie coopérative proposant des produits locaux, bio et vrac (macavrac.be). Depuis 3,5 ans, elle développe au sein de Groupe One des projets autour de l’alimentation durable et de la réduction des déchets.
Groupe One : notre mission est de faciliter la transition vers une économie durable à Bruxelles et en Wallonie. Nous avons 24 ans d’expérience dans l’accompagnement de porteurs de projet et d’entrepreneurs, notamment sur la thématique de l’alimentation durable.
Inscription
Remplissez le formulaire d’inscription dès à présent, nous vous ferons suivre les informations complémentaires à cette formation prochainement.
Pas de séance d’information obligatoire.
Pour toute question relative à cette formation, veuillez contacter : Eveline Lambertz – eveline.lambertz[at]groupeone.be
Formations complémentaires
Ouvrir ou travailler dans un commerce alimentaire local, bio et/ou vrac
15 novembre 2022 @ 09:30 – 7 décembre 2022 @ 16:30
Vous êtes intéressé(e) par les produits locaux, bio ou en vrac ? Vous avez la fibre commerciale et vous souhaitez ouvrir ou travailler dans un commerce alimentaire ? Les formations […]
Continue reading “Ouvrir ou travailler dans un commerce alimentaire local, bio et/ou vrac”Ils témoignent de leurs expériences
On se pose plein de questions mais il ne faut pas avoir peur de ses ambitions ! C’est important de ne pas perdre de vue que l’ambition n’est pas une volonté puissante mais une réalisation de soi !
Amélie & Cécile, entrepreneuses durables
Sheep Solution, l’écopâturage ou tonte écologique.A partir du moment où l’on a une idée mûrement réfléchie, il faut foncer ! Il est important de s’entourer des bonnes personnes pour être conseillés, accompagnés. Et surtout, ne pas vouloir tout faire en même temps et fixer des priorités !
